Desvania, República Independiente

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Recetas por el mundo: Loklak de pollo - Desvania Hola! Hoy desbloqueamos un nuevo país en este nuestro blog y viajamos a Camboya con esta receta que es un gran descubrimiento, aunque queda probarla con ternera, que es como se prepara en un principio...

¡Más vale tarde que nunca! Aquí está la receta que @meryweasley.bsky.social nos regaló el sábado: Loklak de pollo
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Ala, hoy se cena al fresco 😎

Tortitas de calabacín: los trucos para hacerlas como en Grecia Crujientes y jugosas, las ‘kolokizokeftedes’ son una de las mayores delicias de la cocina mediterránea. La cocinera griega Myrto Kalle nos enseña la receta de su madre

Crujientes y jugosas, las ‘kolokizokeftedes’ son una de las mayores delicias de la cocina mediterránea. Y muy populares en Grecia.

Qué bonica es esta serie 🥰

Tengo las kolokythokeftedes que Myrto Kalle hizo en @elcomidista.bsky.social reposando en la nevera 👀. Qué casualidad que hace poco hiciera su Kolokythopita (aunque un poco modificada) 😁

Albóndigas con gambas - Desvania Buenos días! Hoy os traigo una leve variante de las albóndigas con sepia, que es un plato muy típico de la cocina catalana y es que a veces pasa que descongelas una cosa (gambas) luego no te la comes ...

Hoy hace día de albóndigas, eh?
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Yakiudon con salmón y gambas

Probando una recetilla de galletas de chocolate sencillas... pasará el filtro? 🕵‍♀️

Aquí nuestra redactora preparándose para el otoño 🍃🍂

Ya está aquí mi segundo librito de cuentos. Cuentos para Jabalíes son 7 cuentos con animales protagonistas para peques de 3 a 7 años

Recetas por el mundo: Pastel de calabacín y queso feta (Kolokythopita) - Desvania ¿Nos gusta en Desvania la cocina griega? Pues diría que sí. Y este pastel de calabacín y queso feta (o, como lo llaman por allí, Kolokythopita) viene a engrosar una colección que nos está quedando la ...

Καλημέρα! (Kaliméra!) - ¿Tenéis calabacines? ¿Ha bajado la temperatura suficiente para poner el horno un ratillo? Pues si aprovecháis para hornear, este pastel salado de calabacín y queso feta te soluciona una comida (o dos si son pequeñas)

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Palets Bretons - Desvania Hola! Cómo va el verano? Nosotros tuvimos unos días en junio y hasta agosto nada otra vez, Bebed mucha agüita e irse por la sombra para no derretirse las personas. El otro día fue la semana... Europea...

@meryweasley.bsky.social ha publicado hoy unas galletitas bretonas que tienen pintaza: 👀

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Mochis de patata (いももち） - Desvania ¿imomochi? ¿mochi de patata? Esta es la receta de un entrante con sabor a infancia.

En Junio me olvidé de publicar la receta de los "Mochis de patata"? Pues parece que sí porque no los veo en el hilo (?)

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Pandebonos colombianos - Desvania Hemos vuelto! Bueno, nunca nos hemos ido, pero la vida nos pasa un poco por encima a veces y muchas veces la vida es cosas a la plancha y ensalada, pero os tenía que traer esta deliciosidad que me rec...

Este año está siendo un pelín lento, pero mejor tarde que nunca: En Junio, @meryweasley.bsky.social nos deleitó con estos Pandebonos Colombianos desvania.es/pandebonos-c...

a man with a beard is holding a cake with minions on top of it ALT: a man with a beard is holding a cake with minions on top of it

El Comidista cumple hoy 15 años. Algo que me hace sentir viejo pero también orgulloso de haber sobrevivido tanto tiempo. Mil gracias a las que habéis leído nuestros artículos, visto nuestros vídeos o cocinado con nuestras recetas: sois el sofrito sobre el que se sustenta este guiso 💕💕💕

#Spoiler

Aún no se puede cantar victoria porque no están horneados, pero son BONITOS.

Focaccia con aceitunas negras, cebolla y tomates cherry asados de los que he puesto antes. Cada topping está en su sección.

5 minutos quedan!!!

Masa misteriosa fermentando.

Y como bonustrack: receta nueva misteriosa. Y todo a la vez 🤪

Masa de focaccia tapada y fermentado por segunda vez.

Preparar una focaccia (di patate)
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Hoy hace día de...

Asar tomatitos 🥰

El ketchup y la mostaza de mi frigo duran tanto que les podría cobrar alquiler. Y tengo un bote de alcaparras que lleva una mudanza con nosotros y no lo tiro porque sale Martín Berasategui en la etiqueta y me da pena (y las alcaparras están bien, que es lo importante 😆)

Aló Comidista: “¿Las patatas con brotes son tóxicas?” Papas con solaninas malignas, ajos que se meten por la nariz y nabos desaparecidos en la cocina española: el consultorio de marzo está lleno de expedientes X alimentarios

Patatas tóxicas, el líquido de las legumbres de bote, nabos desaparecidos y ajos que se meten por la nariz protagonizan el Aló Comidista de @mikeliturriaga.bsky.social .

Okonomiyaki de col lombarda - Desvania Una semana antes de hacer esta receta, había hecho una tanda de Lombarda con manzana, y como sólo había usado media pieza de la verdura (hay que ver lo que cunde la jodía), se me ocurrió que quizás po...

Comenzamos el año con una versión de Okonomiyaki que es ¡Morada!
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#recetas

🍳¡Hilo de recetas de 2025!🍳

Qué buena pinta!! 😍

Bizcocho de castañas de San Martiño - Desvania Hola! ¿Qué tal? Esta receta la he hecho hace bastante, pero la he puesto por una vez en la vida en la fecha que toca porque ahora es temporada de castañas y este bizcocho se hace para el 11 de noviemb...

Un año más, vamos tarde, pero más vale tarde que nunca. ¿Os hace un bizcocho de castañas de San Martiño?
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#receta

Recetas por el mundo: Anpan (あんパン) - Desvania Dulce de judía roja ligeramente dulce + bollito abriochado ligeramente dulce = Anpan. No podréis separar de mí este manjar de dioses. Hace un tiempo hice pasta de judía roja casera tipo tsubu-an, dond...

Finalmente hoy 13 de noviembre, se ha publicado la receta de los Anpan, bollitos abriochados rellenos de dulce de judía roja, que en este blog nos gusta mucho la gastronomía que nos hace viajar por el mundo sin salir de casa. *Chefkiss*
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Marquesitas - Desvania Hola a todos! andamos un poco desaparecidas pero nos acordamos de vosotros! Hoy os traigo una receta toledana típica de las fiestas navideñas. Es muy fácil de hacer y tiene pocos ingredientes. Lo buen...

Abril, mayo, junio, julio, agosto y septiembre el blog se tomó vacaciones. A finales de Octubre, Mery regresó por todo lo alto con la receta de las Marquesitas, cargadas de harina de almendra para alegraros la vuelta del fresquito
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Berenjenas y cerdo con miso - Desvania Buenos días! ¿Cómo ha ido la semana? Hoy os traemos una receta para el finde que ha sido todo un descubrimiento. Como en casa estamos intentando bajar algo de peso y nos aburrimos un poco del típico p...

En marzo volvió el plato salado en forma de berenjenas y cerdo con miso, un guisito perfecto para acompañar (si quieres) un arroz o la pasta de tu elección, aunque simplemente tal cual está muy bueno
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