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Susanne Aust

@susanne-aust

Reist und kocht ganz gerne. Zusammen mit euren Beiträgen entstehen immer mehr wunderschöne Rezeptsammlungen als "Susannes Kochbuch". Wenn Ihr Interesse an den Büchern habt, schreibt mir bitte.

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29.08.2023
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Latest posts by Susanne Aust @susanne-aust

😀

12.03.2026 19:11 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

🥰

12.03.2026 19:11 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

🙂

12.03.2026 15:28 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

Die reinste #Shrimpvasion.

12.03.2026 15:28 👍 3 🔁 0 💬 1 📌 0

😘

12.03.2026 15:27 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

🙂

12.03.2026 13:38 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
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"Bienvenue, chers neveux et nièces!""
"Erzlisch willkommen, liebö Nischten und Neffön!"

Maître Crevette ist überglücklisch, seine Azubis begrüßen zu können. Noch ein wenig müde von der Reise, aber hochmotiviert ... 🥰

12.03.2026 13:38 👍 32 🔁 0 💬 5 📌 0

Dankeschön! 🥰

11.03.2026 20:04 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

Dankeschön! 🥰

11.03.2026 20:04 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

Dankeschön. 🙂

11.03.2026 16:35 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

Dankeschön. 🥰

10.03.2026 19:18 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

Oui! 🙂

10.03.2026 12:54 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
Zucchini-Reibekuchen in Tomaten

Zucchini-Reibekuchen in Tomaten

Der Shrimp serviert stolz ein Stückchen Sellerie-Quiche.

Der Shrimp serviert stolz ein Stückchen Sellerie-Quiche.

Pssssst ...

Die erste Auflage ist im Druck - und ich finde, sie wird wunderschön.
Und der Maitre hat fleißig mitgekocht! 🙂

#Veggie_Kochbuch Band 3

10.03.2026 12:47 👍 47 🔁 8 💬 6 📌 0

🙂

09.03.2026 20:30 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

👍

09.03.2026 20:12 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

Danke, alles okay. 🙂

09.03.2026 19:14 👍 3 🔁 0 💬 2 📌 0

🤩🤩🤩

16.02.2026 10:26 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

🥰

15.02.2026 18:00 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

Mmmh!

15.02.2026 14:56 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
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Oder einfach ... 🙃

15.02.2026 11:40 👍 20 🔁 3 💬 3 📌 1
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Varianten:

Einen halben kleingeschnittenen Apfel oder eine gekochte, geraspelte rote Bete untermischen.

Frische Zwiebelringe (oder die aus dem Heringsglas) machen sich ebenfalls gut.

Das Rezept findet ihr im Schweden-Kapitel im Band 2.

15.02.2026 11:32 👍 16 🔁 1 💬 1 📌 0
Das Dressing in der Schüssel.

Das Dressing in der Schüssel.

Die Kräuter waschen und trockenschütteln.
Den Dill von den Stängeln zupfen und etwas kleinschneiden, den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Die saure Sahne in einer Schüssel salzen und pfeffern, die Kräuter zugeben und verrühren.
Bis zum Servieren kaltstellen.

15.02.2026 11:32 👍 8 🔁 0 💬 1 📌 0
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Für 4 Portionen:

1 Glas eingelegte Heringe
(Abtropfgewicht ca. 250 g)
2 Becher saure Sahne
(insgesamt 400 g)
Salz und Pfeffer
Dill
Schnittlauch

Nach Belieben:
1 Apfel
1 gekochte rote Bete
Zwiebelringe

Dazu gibt es Pellkartoffeln.

15.02.2026 11:32 👍 9 🔁 0 💬 1 📌 0
Eine Portion auf einem blauen Teller. 
Links im Hintergrund 2 rote schwedische Holzpferdchen.

Eine Portion auf einem blauen Teller. Links im Hintergrund 2 rote schwedische Holzpferdchen.

Heute gibt es ... 😀

Heringe mit Dill-Sahne.

Und so geht's (Thread):

15.02.2026 11:32 👍 39 🔁 5 💬 4 📌 0
Der Shrimp in der Waschmaschine.

Der Shrimp in der Waschmaschine.

Huiuiuiuiiii!!! 🤪🤽‍♂️🌊

Dem #Austauschshrimp hab ich gesagt, dass er heute ins Spaßbad darf. 🤡

15.02.2026 11:24 👍 77 🔁 1 💬 6 📌 1

Du folgst mir doch ... 🙂

13.02.2026 21:53 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

🙂

13.02.2026 18:05 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
Zwei Portionen des Frühstückstoasts mit Herz.

Zwei Portionen des Frühstückstoasts mit Herz.

Das Ei leicht salzen und etwas Paprika aufstreuen.
Mit ein wenig frischer Petersilie bestreut servieren.

Wenn das nicht gut ankommt ... 😉😘

13.02.2026 17:14 👍 10 🔁 1 💬 0 📌 0
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In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Ei aufklopfen und in die Herz-Öffnung gleiten lassen. Vermutlich ist es zuviel Ei, deshalb den Toast vorsichtig ein wenig anheben, so dass das Eiweiß darunter fließen und unter dem Toast backen kann.

13.02.2026 17:14 👍 9 🔁 1 💬 1 📌 0
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Das Brot toasten.
Anschließend mit einer Ausstechform ein schönes Herz ausstechen.

13.02.2026 17:14 👍 5 🔁 0 💬 1 📌 0