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Florimond Peureux

@florimondp

Environmental Specialist at World Bank · Consultant sur les transitions alimentaires · Plant based 🌱

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08.10.2023
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Latest posts by Florimond Peureux @florimondp

François Hollande qui ne veut pas de « compromissions » avec la gauche antifasciste… 🫠

08.03.2026 17:09 👍 6 🔁 1 💬 1 📌 0

Bonjour à tous, je viens de terminer le site casier-politique.fr

C'est une base de données des condamnations des élu·e·s de la république, classés par parti politique, année et délit.

Merci de partager et de me faire vos retours !

07.03.2026 14:30 👍 1311 🔁 733 💬 105 📌 19

(3/3) Entremêlant récit, anecdotes et dialogues, ce "petit traité pour les maltraités" propose un voyage au travers de la condition animale, d'hier à aujourd'hui, pour réfléchir à demain.

27.02.2026 11:43 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0

(2/3) En effet, malgré la place de plus en plus importante occupée par la cause animale dans le débat public, rien ou presque ne change, tant dans les pratiques que dans la législation.

27.02.2026 11:43 👍 2 🔁 0 💬 1 📌 0
Photo du livre Cause(rie)s animales de Audrey Jougla tenu à la main.

Photo du livre Cause(rie)s animales de Audrey Jougla tenu à la main.

(1/3) Merci à Audrey Jougla pour l'envoi de son livre Cause(rie)s animales ☺️

Philosophe et fondatrice de l'association Animal Testing, Audrey y explore nos relations aux autres animaux pour mieux comprendre ce qui se joue dans notre cohabitation.

27.02.2026 11:43 👍 3 🔁 0 💬 1 📌 0

(7/7) L’offre alimentaire demeure très centrée sur les produits carnés, en décalage avec les recommandations nutritionnelles et avec les pratiques d’une partie croissante de la population.

Le SIA gagnerait à accompagner davantage le public vers des pratiques plus vertueuses et durables !

26.02.2026 15:13 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

(6/7) Les légumineuses sont ainsi valorisées pour leur rôle dans la fertilité des sols, l'autonomie protéique des élevages et la réduction des importations de soja... mais jamais comme levier de diversification de l’alimentation humaine et de réduction de la consommation de viande.

26.02.2026 15:13 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

(5/7) Pour le reste, les protéines végétales continuent d'être mises en avant principalement sous l’angle de l’alimentation animale...

26.02.2026 15:13 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(4/7) Oatly était également présente et offrait de délicieux cafés au lait et chocolats chauds.

La file d'attente devant leur camionnette témoignait du succès de l'opération.

26.02.2026 15:13 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(3/7) Depuis 2024, Alpro est présente (stand Danone) et permet aux visiteurs et visiteuses de goûter du lait d'avoine, du lait de coco et des yaourts végétaux.

Des produits particulièrement réussis qui font déjà partie du quotidien de millions de Français·es.

26.02.2026 15:13 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(2/7) La dynamique s'est enraillée en 2025 et cette année est la deuxième consécutive à n'accueillir aucune marque d'alternative végétale à la viande et au poisson.

Heureusement les nouvelles sont meilleures du côté du lait végétal !

26.02.2026 15:13 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0
Billet d'entrée pour l'édition 2026 du Salon de l'Agriculture.

Billet d'entrée pour l'édition 2026 du Salon de l'Agriculture.

(1/7) Quelle place pour le végétal à cette 62e édition du Salon International de l'Agriculture ?

Depuis la participation de Promeless en 2018, des entreprises d'alternatives végétales aux produits carnés étaient régulièrement présentes au SIA 🧵

26.02.2026 15:13 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0
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25.02.2026 19:15 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

(9/9) Le cas Beyond Meat illustre comment une entreprise peut à la fois répondre à plusieurs des grands enjeux de notre temps (bien-être animal, climat et santé publique) et se retrouver en grande difficulté si le cadre économique, culturel et politique ne suit pas.

25.02.2026 15:55 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

(8/9) Pourtant, le marché mondial des alternatives végétales continue de croître, et la plupart des projections anticipent une forte progression sur le long terme.

25.02.2026 15:55 👍 1 🔁 0 💬 1 📌 0

(7/9) médiatique autour de l’ultratransformation, des difficultés à fidéliser au-delà des early adopters, des surmarges des distributeurs sur le végétal et de l'absence de soutien public structurant, alors que l’industrie concurrente de la viande bénéficie de milliards de dollars de subventions.

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(6/9) Les entreprises en hypercroissance du secteur (Beyond Meat, Impossible, etc.) ont bénéficié d’un pic de ventes porté par la curiosité et l’effet nouveauté, avant de connaître un ralentissement, puis un recul... victimes de l'inflation et des arbitrages budgétaires des ménages, du backlash

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(5/9) Mais le marché alimentaire n’est pas celui du numérique...

Les habitudes alimentaires sont profondément ancrées culturellement, les cycles d’adoption y sont plus lents et les consommateurs sont beaucoup plus sensibles aux prix.

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(4/9) Le contexte est alors très favorable :

- L’écologie à le vent en poupe ;
- Les enjeux de santé (notamment cardiovasculaires) poussent à réduire la consommation de viande ;
- La question animale gagne en visibilité ;
- Les investisseurs recherchent la prochaine révolution après la tech.

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(3/9) Le 2 mai 2019, dix ans après sa création, elle devient la première entreprise du secteur à entrer en bourse, au prix de 25 $ par action.

Dans les mois qui suivent, l’enthousiasme est spectaculaire et, en juillet 2019, l’action frôle les 240 $.

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0

(2/9) Fondée en 2009 en Californie, Beyond Meat est devenue en quelques années l'un des symboles des entreprises d'alternatives à la viande. L’entreprise propose des steaks, saucisses et autres boulettes 100 % végétales, avec l’ambition assumée de transformer en profondeur notre système alimentaire.

25.02.2026 15:55 👍 0 🔁 0 💬 1 📌 0
Graphique du cours boursier de Beyond Meat qui montre une baisse de plus de 99 % du prix de l'action en 5 ans.

Graphique du cours boursier de Beyond Meat qui montre une baisse de plus de 99 % du prix de l'action en 5 ans.

Vous avez peut-être vu passer ce chiffre 👉 si vous aviez investi 1 000 $ dans @beyondmeatofficial.bsky.social en janvier 2021, il ne vous resterait aujourd’hui qu’environ 3,5 $.

Mise au point 🧵/9

25.02.2026 15:55 👍 7 🔁 2 💬 1 📌 0

Plutôt que de continuer à augmenter la souffrance animale pour répondre à cette demande irraisonnée, il serait préférable d’accompagner la population dans la réduction de sa consommation d’œufs 🌱

25.02.2026 13:04 👍 6 🔁 1 💬 0 📌 0

Plutôt que de continuer à augmenter la souffrance animale pour répondre à cette demande irraisonnée, il serait préférable d’accompagner la population dans la réduction de sa consommation d’œufs 🌱

25.02.2026 13:04 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
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Le dessin de la semaine par Besse. ✏️

25.02.2026 12:56 👍 36 🔁 11 💬 0 📌 0

Oui c’est ça, le niveau au raz des pâquerettes !

24.02.2026 19:57 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0

Jamais entendu auparavant 🤭

24.02.2026 19:06 👍 2 🔁 0 💬 1 📌 0

Oui c’est le même niveau :/

24.02.2026 19:05 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0

Le bon vieux temps 🥲

24.02.2026 19:05 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
Post Facebook du député RN Julien Odoul dévalorisant le besoin de réduire notre consommation de viande.

Post Facebook du député RN Julien Odoul dévalorisant le besoin de réduire notre consommation de viande.

Le gouvernement : sort avec deux ans de retard une stratégie de décarbonation de l'alimentation ultra faiblarde.

Les députés d'extrême droite :

24.02.2026 18:19 👍 7 🔁 1 💬 4 📌 0