みんなローラン・ビネのHHhH読んで。
www.tsogen.co.jp/np/isbn/9784...
12.03.2026 01:47
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みんなローラン・ビネのHHhH読んで。
www.tsogen.co.jp/np/isbn/9784...
発酵キャベツのパイ、チーズのパイ（パスタのようでもある）、テクスメクスぽいトルティーヤもどきキャセロールを作った。 #青空ごはん部
10年も経つと、デモの参加者もほぼ入れ替わっちゃうんだなあ。
あの頃のお年寄りの参加者なんかは、結構亡くなったのではないか。
まったく１から、プラカードの作り方や光り物のアイデアやデモを報道しないメディアへの憤りなんかを見ると、新鮮な気持ちと共に、なんかうれしい。
世代が変わっていく。
なかなか世が良い方に変わらなくてもどかしいけど、続けていくしかない。
年配ののものも、できることをしよう。
#平和憲法を守る0310
《オールド台中食べ歩き》通勤中にゆっくり読むつもりだったのに、途中から止まらなくなってしまった。とりあえず台湾に行く前にまずこの1冊をお勧めしたい。本文訳注含め、あの無数の食べ物たちの、何がどういうもので何と何はどう同じだったり違ったりするのか…という説明の充実ぶりが素晴らしい。
この本片手に紹介されていたお店を食べ歩くのもよし、この本を参考書にしつつ台湾の別の街を歩くもよし（実は台湾全体のグルメ事情についてもさりげなく解説されている）。でもホントに台湾は全土に美味しいものが詰まってるんだよな…
本日卒業式。現役学生の頃は《仰げば尊し》の“身を立て名をあげ やよ励めよ”って“けっ、結局立身出世かよ”って感じで大嫌いだったのだけど、送り出す側に立ってみると、どうかみんな幸せに、自分の望む立ち方でこの世の中に立って進んでいってほしい、という祈りに思えて、もうここだけ繰り返したいくらい大事になった。
立ち方はあなたたちが決めるんだよ。そこにウチで学んだ数年間が役に立っていると、私はとても嬉しい。とにかく、みんなこの先、どうか幸せに。
中はサルシチャのタネ。
雪だるま式に粉を纏わせていく。
でも、元宵の場合、餡は生肉とかじゃなくてそのままでも食べられるもののほうがいいかも。皮が煮えたと同時に引き揚げたほうが良さげなので…
ちょっと遅くなったけど、元宵節と、あまり乙女じゃない桃の節句のダブル祝い膳。
中身はサルシチャな元宵と、パクチーポテチとロゼワイン。無理やり気味だけど雛祭カラー。
元宵は茹ですぎて失敗したけど、餡に粉を纏わせていくのは、満月をつくっていくようでもあり、祈りを重ねていくようでもあり。
そうかも。世の中は偶然かつテキトウで理解不能だらけなことばかりだが、それが我慢ならなくて正解を求めてしまうあまり、もっともらしい筋書きに飛びついてしまうという傾向。自分にもある。 / “陰謀論を信じるのは「考える力の不足」ではなく、規則や秩序を好む心理に関…” htn.to/T8hdG7NeSK
元宵節と桃の節句、今年は色々重なるね…
ちなみに写真は湯圓😅
夜には自分で頑張って元宵作ってみよう。
本来、文章というメディアは思考の速度を遅くして読者と一対一でじっくり向き合うことが可能なはずだが、「言及」を求めるSNSの圧力を当然のものと思うと、その長所は消え、単に速度と情報量において絵や動画に劣るメディアになってしまう。ここに自覚的でない作家、研究者、ジャーナリストは、SNSによって文章力のコアの部分を破壊されてしまう。そうやって狂っていった人を、わたしたちはこれまで数多く見てきたはずだ。
何だか世界のあちこちでせっかく進化させてきたものが数十年分単位でぶっ壊れてる気がする。
「国際法必要ない」トランプ氏、「ディール外交」挫折の末イラン攻撃：朝日新聞
「イラン国民が現体制に不満を抱いているとしても、今回のような軍事力による露骨な介入は、強いナショナリズムや反米感情を呼び覚ます可能性がある」
digital.asahi.com/sp/articles/...
どうしたってSNSより直接意見言った方がいいので、戦争反対、今起きてる戦争を止めるか最低批難はしろよな、おれたちは憲法9条のある国に生きているんだから、という話をしてきました。
https://www.kantei.go.jp/jp/iken.html
SNSで任意の問題について他人に言及を求めるのは明確に有害な行為と見なしていいと思う。言及しないことに対してしばしば使われる「だんまり」というワードも非常に暴力的と感じる。自分は思考の速度も言語化の速度も遅いので特にそう思うし、自他境界が弱いので目に付いた問題すべてに言及すると速やかに狂っていく自覚がある。
本日簡易紹介しました本のレビュー記事を下記サイトに投稿しました。
個人的に感じた所感などを綴っております。
ご興味ございましたらぜひお手に取ってみて下さい。
冷蔵庫を買い替えた。今までの倍のサイズ。というか、今までなんであんなオモチャみたいなサイズのでやってこれたんだ。いや、そんなんだから体調心調崩したんだろう。
新冷蔵庫が稼働し始めたので、ひとりでお祝い。
肉巻き大根を生姜とウスターソースとケチャップ少々で焼き付けたもの
蒸したほうれん草
オレンジブレッドのトースト
チーズとワイン
お酒は節度を持てばいいことにした。あと、大根ヤバい。これは林檎か何かかってくらい甘い。また作ろう。
昨日発売の、小河知恵子さんのレシピブック、《台湾の養生スープ》到着！
これ美味しいなぁ、滋味あふれるってこのことだなぁ、シンプルなはずなのに何故か自分じゃあの味にならない…と思っていたあれこれについての、目から鱗のtipsが満載。
おそらく台湾人にとっては常識すぎて台湾のレシピ（いっぱい買ったんだよ！）には書いてなかったことが書いてある。有難い。
あと、台南の牛肉湯が美味しい理由がわかった。あんな贅沢なスープだったのか。そりゃ美味しいわ。これは台南にいくしかない（材料と作り方を見て即座に自作を諦めた😅）
通勤電車読書のリハビリとして、軽やかに幸せに読める本を。読みたいと思う本は増えてるのに（そして買ってるのに）読む時間がない。というか長い文章が読めなくなってきてる気がしてヤバい、ので、助走的に読み始めた。
実はここに載ってる店の中で入ったことがあるのはひとつだけ（ただし常連レベルで食べに行ってた）なのだけど、どのお店の前もよく通っていた。通りの様子が思い出されて懐かしい。そして、どれも食べてないのがなんか、悔しい。また台中に行かなきゃ、むしろ早く移住しなきゃ。
#オールド台中食べ歩き
ﾈｺﾁｬﾝ
確かに馬伯庸って本国爆売れ作家らしいけど今んとこ2冊読んで男女の恋愛要素激薄！ってなったわ…普通ここを恋愛にするよな？みたいな男女が出てくるのにそうならないっていうか両京十五日……両京十五日……ハァ、詳しくは本を読んでください……（心に傷を負った）（ほんとに名作だったよ）
海外の大学のほうが手厚いから、英語とかがんばって外出たほうがいいよ…
「大学や大学院などの“奨学金”は海外では返済不要が一般的です」
tw-ryugaku.com/scholarship/
なるほどと思った
このスレッド中で李白の「黄鶴楼送孟浩然之広陵」のことを書かれている方がいたのだけれど、僕もあの詩は大好きなんだよなぁ
高校時代、それまで大嫌いで大の苦手だった漢文が、この詩にであったことで逆転したんだよね
まさに天地がひっくり返った
やっぱり同じ東アジアの民なんだなぁ
中国の皆さんも三月の自然と惜別の感は融合するものなんだと感じて、とても嬉しかったんだよ
「私は50代で、90年代（のアナログ社会）を知っているので何とか対処できる。だが、生活の全てがオンラインにある25歳の若者が制裁を受ければ、それは彼らにとって真の『社会的な死』を意味するだろう」
とのことなので、25歳の若者にはいざという時に備えてアナログ生活の演習を行っておくことを薦める。
米制裁、ICC判事の生活直撃 クレカ使用不能に 旅行予約もキャンセルされる ｜ Euronews (Japanese)
nordot.app/1397648678212027184
河野太郎がＸで自分の気に食わない発言してる人を片っ端からブロックしてたのも、「公人として」ダメダメ。
ならその名前と立場でSNSをやってはいかん。
公的な内容は、万人が見られる場所で。
みんな慣らされちゃってるけど、「ネットで」ってのも、万人向けではないよね。
スマホ持ってても電話機能しか使わない（使えない）老人なんて山ほどいるよ。
公的なものが「ネットで知らせてるでしょ」は怠慢。
ブラタモリごっこは既に社会において一定の理解を得ていて，その土地々々に関する案内書が売られているくらいだけど，これもまた，その案内の通りに見て回ることだけで「〇〇な地形を見た」とか「〇〇の歴史を理解した」と言えるのかという問題があって，例えばそれは「理解した」ことに基づく予測とその検証によって確信できるはずで，そういう作業を伴う極めてハードな散歩である必要がある． $x4Ygv bsky.app/profile/oanu...
#青空ごはん部 #自炊班
自家製ザワークラウト、焼きブロッコリー、小松菜ガーリック炒め、パプリカ目玉焼きトースト
おはようございます
必要資材が輸入できないなら“殺傷能力のある武器”も作れないからまぁいいか。色々言われてるけど、“殺す側”から“遠ざかろうとする”とか“少なくともこれ以上は近づかない”って大事だと思う。
先日作っておいた、豚スペアリブのスープで朝食。一度冷やして固まった脂を除いているので、さっぱり食べられる。夜ならディジョンマスタードをつけて、つまみにも。
