Omstikke, ikke stikle. Skulle måske iføre mig en brille

Ja en sukkerknald vejer 2g, så halvanden i hver flaske. Jeg har overvejet at omstikle og tilsætte sunkeret før det ryger på flaske, men det vilde internet er vist ikke helt enig om det er en god ide.

Ja, ok, Det havde nok været bedre hvis jeg kunne stave

Mine bimser ramte iøvrigt også plet til jul. Jeg fik en Mego 3CPO

En wiesbier. Mit bryg nr 2. Jeg var faktisk lidt skuffet til at starte med, men den har virkeligt haft godt af at stå en måneds tid.

Har 20 liter stout stående til gæring

Jeg drak også en hjemmebryg i går aftes da jeg arbejdede lidt sent. Mit glas var dog ikke lige så tjekket som dit.

Engang en sen aften På vej ud af tunellen under Bellahøj havde beg pludseligt et par forlygter på vej mod mig. Heldigvis kunne jeg bare skifte bane og kunne se en rædselslagen person i den anden bil. Jeg tror hun var svinget til venstre fra Hulgårdsvej og havde ramt venstresvingsbanen.

Men nu bliver det vores tur. Når førnævnte efternøler bliver student om halvandet år, tager fruen og jeg afsted nogle måneder

Da min ældste var væk i ca. 9 måneder, sagde efternøleren (ca 7 år på det tidspunkt) en aften. "Jeg savner ham ikke hele tiden, men når jeg kun skal dække bord til fire, så savner jeg ham rigtig meget"

Min datter er for ikke så længe siden kommet hjem fra sin tredje længere rejse, men man vænner sig ikke helt til det. På den anden side under man dem alle oplevelserne.

Anna Jones’s kale recipes January is all about wintry greens such as kale, which brings a bright and fresh note to pasta, and a deep and rich one to a hearty soup

Ikkke helt minestrone, men dog italiensk grøntsagssuppe. En familiefavorit
www.theguardian.com/lifeandstyle...

Kender det... Startede med 30 kg dødløft og er snart oppe på 4 tons. Folk i centeret bliver bare så skide sure når man tager alle vægtskiverne og man skal selv have en 5 meter lang stang med

Jeg har et lille ar under der ene øje efter en forfrysning jeg fik efter en cykeltur hjem fra arbejde i Nuuk engang i 90'erne. Vinden fandt en vej ind mellem brillen og tørklædet. Og jeg havde iøvrigt også pigdæk på cyklen.

Italian groceries online with shipping to Europe | Vico Food Box Italian products at your fingertips! Shop on Vico Food Box with great prices and free delivery throughout Europe

Denne webshop blev anbefalet i af en af Berlingskes madskribenter. Jeg har ikke selv prøvet den. Fri fragt ved 70€ så vidt jeg kan se

vicofoodbox.com/en/

Pasta a la Norma

Pasta med grillede Auberginer i tomatsovs,

En familiefavorit og en siciliansk signaturret.

Vi tog denne tur sidst: freewalkingtour.com/berlin/alter...

Supergod guide

Gratis, men man betaler drikkepenge til guiden.

Den slags ture er det næsten blevet til en regel at bruge når vi rejser. Altid supergodt.

Ellers Berlin Underground bunkerture som Chrissie vist også skriver

Jeg læster eller for et øjeblik siden at bogen bruger deres sous vide til holde vandet varmt til sparging/eftergydning

Juiceren er røget til Røde Kors her. På et tidspunkt ville jeg prøve Sous Vide, så jeg prøvede at hacke termostaten i min frituregryde. Det gik ikke helt efter planen

Faren for kontamineringer vist ikke så stor pga af syreindholdet i kaffen

Det ser ud til at være relativt simpelt. Når stouten er klar til flaskning, tager man en prøve fra som man smager til med den mængde espresso som man synes er passende. Og sp hælder man bare kaffen direkte i flaskerne sammen med sukkeret.

Jeg fandt iøvrigt et tip til sukker i flaskerne. En sukkerknald vejer to gram, så til en flaske skal der bare halvanden sukkerknald i.

Interessant. Der er hele tiden nye ting at lære.

Jeg elsker stout, men er til gengæld kørt lidt død i IPA.

Jeg fik for nyligt en vildt god kaffestout på Warpigs i Kødbyen. Det skal der også eksperimenteres med.

Måtte lige slå op hvad en modtryksfylder er.

Betyder det at du ikke eftergærer på flaske, men på fad og herefter hælder på flaske (Med modtryksfylderen). Eller der noget jeg har misforstået?

Min egen weissbier burde være klar i løbet af et par dage. Næste projekt er en stout. Nogen anbefalinger?

Han talte om unge med hænderne godt skruet på. Det var måske en hentydning til VAR og hands-reglerne

Kom i eftermiddags i tanke om at jeg i november købte2 kg kransekagemasse. Det må jeg få brugt på et andet tidspunkt

Sådan et træ har vi i vores forhave. Blomstrer hvert år til jul. Det blev købt oprindeligt som japansk kirsebær, men der vist også noget der kaldes vinterkirsebær.

I lige måde!

Men jeg har nu ikke kunne tæve nogen af mine børn i tennis siden de var 11-12 år gamle

Det er en brown ale. Jeg tror mæsketempersturen blev for høj. Det har jeg læst mig til skulle danne sukker, der ikke bliver udnyttet så godt af gæren.

Jeg har en weissbier til flaskegæring

Kender. Skulle lige ned og spille lidt tennis med yngstesønnen og kan nu dårligt støtte på foden. Heldigvis kommer der kun 14 her.

Der er iøvrigt debut til min første hjemmebrug. Er meget spændt. Jeg har nok gjort et eller andet forkert for den holder kun ca. 3%, men smager rigtigt.

Vi gjorde det samme da børnene små. Kan anbefales. Nu er de mere eller mindre voksne og kl er 21.30 og vi er endnu ikke nået til ris alamanden.

Snukkedte ved jeg ikke om det, men i hvertfald sjov. Håndlavet keramik fra en indiansk vejbod i Utah.