Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme
Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme
www.herrgruenkocht.de/veganes-gyro...
#Gyros #Sellerie #Paprika #Sandwich #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme
Sellerie-Gyros-Sandwich mit Paprika, Rucola und einer Joghurt-Tomatencreme
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#Gyros #Sellerie #Paprika #Sandwich #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz
Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz
Heute bei Herrn Grün: Sellerie-Gyros mit selbst zubereitetem Gewürz
Rezept gleich
#Sellerie #Gyros #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
Eine Sellerie aus der eine Seekuh wurde als Illustration:-)
Frida
Frida war sehr neugierig und verspielt.
Die Taucher hatten sie fest ins Herz geschlossen und hüteten sie wie ihren Augapfel.
Ein Motiv meiner limitierten Edition. Gerahmt. Handsigniert.
www.herrgruen-shop.de/bilder-und-editionen/
#Meer #Sellerie #herrgrünkocht #Illustration
#Fleischlos einmal ganz einfach und doch so gut:
#Frittata diesmal mit #Haferflocken als "Füllmaterial"
Dazu #Jungzwiebel und obenauf geriebenen #Käse
#Rohkost für die Vitamine (#Karotten, #Sellerie, #Apfel)
mikekocht.at/2026/02/09/f...
"Schnitzel" heute einmal ganz OHNE Fleisch!
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut
mikekocht.at/2023/09/28/s...
Uralter Post aber heute hat es wieder einmal gepasst. Sollte schnell gehen, weil bald eine Veranstaltung ansteht.
#Leberkäse #Stampf (#Erdäpfel / #Kartoffel und wahlweise auch #Sellerie)
mikekocht.at/2020/03/31/g...
In einem Mixbecher ist gemahlener Sellerie und eine golfballgroße Kugel
Ein Slowcooker Topf mit Bolognese und der Selleriekugel
Kennt jemand „will it blend?“ auf YT?
Dachte wenn der Dude da ein Telefon zerschreddert, klappt das mit dem getrockneten Sellerie auch.
Es war Hölle laut und ich dachte, gleich zerschepperts den Becher. 🙈
Die Kugel hab ich nicht weiter gemixt, sondern einfach in die Bollo gesteckt.
#Sellerie
#Piccata (milanese) geht auch #vegetarisch, z.B. mit #Melanzani (aber auch #Sellerie.
Wer Ideen für #vegan hat (#Parmesan & #Ei in der Panierung): Bitte melden!
mikekocht.at/2024/11/09/p...
Schmeckt aber mit den #Tomatenspaghetti einfach perfekt!
Weißer, runder Teller mit: Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
herrgruenkocht.de/im-ofen-gesc...
#Sellerie #Ofengemüse #Barbecue #Sauce #asiatisch #Reis #HerrGruenkocht #vegetarisch
Gelbe Suppenschüssel. Darin: Kartoffel-Selleriesuppe mit Kürbis, selbst gemachtem Petersilienöl und gerösteten Kürbiskernen
Kartoffel-Selleriesuppe mit Kürbis, selbst gemachtem Petersilienöl und gerösteten Kürbiskernen
herrgruenkocht.de/kartoffel-se...
#Petersilie #Petersilienöl #Suppe #Kartoffel #Kartoffelsuppe #Sellerie #Kürbis #Kürbiskerne #HerrGruenkocht #vegetarisch #vegan
#Waldorf muss nicht immer #Salat sein. (Knollen-) #Sellerie, #Apfel und #Walnüsse machen es aus!
#Risotto ist eigentlich auch nicht richtig, denn der "Reis" ist diesmal vom #Dinkel.
Egal, lasst euch einfach vom Geschmack "verzaubern"
mikekocht.at/2025/09/22/w...
Für so einen #Fischtopf mit herbstlichem Gemüse wie #Karotten (#Möhren),
(Knollen-) #Sellerie und #Jungzwiebel darf es ein kräftiger Fisch wie #Dorsch sein.
Zum Genuss der "rahmigen" Soße reicht mir/uns auch ein gutes Stück Weißbrot.
mikekocht.at/2025/09/19/n...
Eine Sellerieknolle. Daneben liegt das abgeschnittene Grün.
Die fertige Masse im Mixer. Sie hat ein richtig schönes frisches Grün und riecht wirklich toll.
Die Masse verstrichen auf einem Backpapier zum trocknen
Das fertige Salz in einem Schraubglas
Nicht wegschmeißen!
Das Grüne vom #Sellerie ist perfekt für Sellerie-Salz.
Mit 200g grobem Meer- oder Steinsalz in den Mixer, auf einem Blech trocknen lassen, fertig.
Geht entweder einfach so bei Raumtemperatur, auf der Heizung oder mit der Restwärme vom Backofen.
#foodwaste
#nowaste 🌱
Dunkler Untergrund. Darauf ein weißer, runder Teller. Darin: Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
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#Sellerie #Barbecue #BBQ #asiatisch #HerrGruenkocht #vegetarisch
Auf einer Platte liegen wild durcheinander ganz viele Sellerie Schnitzel fertig gebraten.
Fertig angerichteter Teller mit Sellerie Schnitzel, Kroketten, grünem Salat und einem Klecks Hollandaise Sauce.
Sellerie Schnitzel. Zum ersten Mal gemacht/gegessen und ich bin mega begeistert. Sogar das Igitt-Kind fand’s toll.
#Sellerie
#Schnitzel
Weißer Untergrund. Darauf ein weißer Pastateller. Im Pastateller: Vegetarische Pasta mit Lauch und Sherry
Jetzt mit Rezept:
»Polpo di pasta vegetariana con porri e sherry«
(Vegetarischer Pasta-Krake mit Lauch und Sherry)
herrgruenkocht.de/vegetarische...
#Pasta #Trofie #Italien #Sherry #Wein #Sauce #Lauch #Sellerie #HerrGruenkocht #vegetarisch
Dunkler Holzuntergrund. Runder, blau gesprenkelter Teller. Auf dem Teller: Spicy geröstete Sellerie-Nuggets in einer Panade aus Salzcrackern und Cheddar mit asiatischem Wirsing.
Spicy Sellerie-Nuggets in einer Panade aus Salzcrackern und Cheddar mit asiatischem Wirsing
herrgruenkocht.de/spicy-geroes...
#Wirsing #Sellerie #Cracker #Nuggets #HerrGruenkocht
Biologische Lebensmittel von guter Qualität (Permakultur). Waschen Sie das Gemüse: Karotten (orange oder gelb oder rot) und/oder Knollensellerie und/oder Rotkohl oder Kohlrabi und/oder rote oder gelbe oder Chioggia-Rüben und/oder Fenchel und/oder Rettich (chinesischer rettich / Rettich-Sorten Daikon / Blue-meat-Rettich) und entfernen Sie die Haut, außer bei der Karotte, da sie voller Vitamine ist. Raspeln Sie beispielsweise eine Karotte, ein Stück Knollensellerie, einen Kohlrabi und eine rohe Rote Bete in eine Salatschüssel. Sie können auch Fenchel reiben. Sie können auch geschnittene Salatblätter hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten je nachdem, was sich in Ihren Gemüsekörben befindet. Die Reibe auf dem Foto besteht aus Plastik und Metall und ist schnell kaputt gegangen. Besser ist es, eine Reibe mit Aluminiumtrommeln zu kaufen. Ein Dressing zubereiten: Geben Sie 1 Esslöffel Balsamico-Essig und 3 Esslöffel Hanf-, Lein-, Avocado- oder Walnussöl in eine Schüssel. Fügen Sie etwas Salz hinzu. Servieren Sie auf dem Teller den geriebenen Salat mit dem Dressing und etwas Bierhefe. Lassen Sie sich den Salat schmecken. Dieses Gericht ist gesund, weil rohes Gemüse weniger Zucker enthält als gekochtes. Alle Vitamine bleiben erhalten. Übersetzt von deepl
C’est râpé! Es ist #gerieben!: www.aurianneor.org/es-ist-gerie...
#Bierhefe #Bio #Bluemeat #chinesischer #chiogga #Fenchel #Gemüsekörbe #gesund #Karotte #Knollensellerie #Kohlrabi #Permakultur #redmeat #Rettich #Rettich-Sorten #roh #Bete #Rotkohl #Rüben #Sellerie #vegan #vegetarisch #vinaigrette
Insbesondere der gebackene #Sellerie! Ich klage bis heute jede #Mensa an, die mit ihren “Sellerieschnitten” dieses Wurzelgemüse für so viele nachhaltig verdorben haben!
Brauner Untergrund. Silberne Pfanne mit Reis. Darauf geschmorte Sellerie mit Barbecuesauce und Gemüse
Im Ofen geschmorte Sellerie mit krosser asiatischer Barbecue-Kruste, Reis und Gemüse
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#Sellerie #Schmorgemüse #Reis #asiatisch #HerrGruenkocht #vegetarisch
#Sellerie ready to go
Geht gleich bei 140° in den Ofen
Den Schluss kriegt er bei 230° Oberhitze
Holzuntergrund. Kleine, silberfarbene Bratpfanne. Darin Farfalle, geschmorte Kartoffelschnitze und Möhren mit Tomaten-Rotweinsauce.
Farfalle »Alviano« mit geröstetem Ofengemüse und einer Rotwein-Tomatensauce
herrgruenkocht.de/farfalle-alv...
#Pasta #Farfalle #Möhren #Sellerie #Ofengemüse #HerrGruenkocht #vegan #vegetarisch
Spicy Sellerie-Nuggets in einer Panade aus Salzcrackern und Cheddar mit asiatischem Wirsing
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#Sellerie #Wirsing #Cracker #asiatisch #spicy #herrgruenkocht #vegetarisch
Bolo. #Linsen-#Bolognese auf #Reisnudeln - #Weizen geht bei Madame nicht.
Von Grund auf mit gerösteten #Zwiebeln, #Knoblauch, #Karotten & #Sellerie usw.
Scheint recht fein gewesen zu sein. 🤗😋
Ach ja, #vegan war‘s auch.
#GoVegan
Dunkler Holzuntergrund. Runder, cremefarbener Teller. Darauf links asiatischer Wirsing und rechts Sellerienuggets mit einer Panade aus Cheddar und Salzcrackern.
Spicy Sellerie-Nuggets in einer Panade aus Salzcrackern und Cheddar mit asiatischem Wirsing
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#Sellerie #Wirsing #Cracker #asiatisch #spicy #Cheddar #Curry #vegetarisch #Herrgruenkocht
